実家２日目![]()
今日は午後からお友達のかなちゃんとお出掛けです。
その前に、朝食。
お土産に買ってきたパンケーキミックスを使って、
ぷーさんパンケーキを作ってもらいました![]()
かわいい![]()
付け合わせはスクランブルエッグでした![]()
寒い朝には温かいきのこのポタージュ。
数種類のきのこを使って作っているそうです。
きのこの香りがして、とってもおいしいです![]()
メープルシロップをたっぷりかけていただきます。
このパンケーキミックスは、
そば粉やとうもろこし粉などが入っているのでなんだかガレットを食べている様な気分になります。
朝からたっぷりいただきました![]()
午後、かなちゃんが迎えに来てくれたので、
まずは福岡名物のうどん屋さんへ。
【津田屋 官兵衛】
津田屋流豊前裏打ち会の総本山。
常に行列が絶えない、福岡では有名なうどん屋さんです。
この日もお店の外まで行列が出来ていました。
３０分くらい並んだかな？？
みなさん、黙々とただひたすらにうどんを食べています。
厨房ではたくさんの店員さんが無駄な動き一つせずに黙々とうどんを作っていました。
まだ福岡に住んでいたころ、
よくここのうどんを食べていたような記憶があります。
かなり久しぶりだなぁ～![]()
オーダーは並んでいる時にすでに伝えてあるので、
席へついたらあとはうどんが出てくるのを待つだけ。
かなちゃんも私も迷わずごぼ天うどんです。
福岡といえばやっぱりごぼ天うどんですよね～![]()
さっくさくに揚げられたごぼうの天ぷらがたっぷりとのっています。
おいしいんだなぁ、これが![]()
うどんの麺は細め。
福岡のうどんはべちゃべちゃなんでしょ？？と聞かれることが多いのですが、
そんなことはありません。
ちゃんとこしのあるうどんですよ![]()
この細麺にだしの効いたスープが合うんです![]()
この味、この味![]()
かなり久しぶりに食べましたが、昔と変わらずおいしいうどんでした![]()
食後は小倉から新幹線に乗り込み博多へ。
ちょうど【さくら】に乗れました![]()
よかよか切符って名前がいい(笑)
小倉⇔博多が３０００円という週末限定のお得な切符です。
小倉から１５分ほどで博多に到着。
あっという間ですね![]()
ちょっとだけ博多の街をぷらぷらし、そして水炊きの名店【いろは】へ。
福岡の水炊きといえばいろはさん。
当然店内は芸能人のサインだらけ。
いったい何千枚あるんでしょう・・・ってくらいあります。
鶏料理やすきやきなどもありますが、迷うことなく水炊きを。
実は私もかなちゃんも水炊きは初体験。
わくわくします。
白濁したスープ。
中にはすでに骨付きの鶏肉が入っています。
火をつけて沸騰するのを待ちます。
他にはお野菜、それからミンチ。
やり方があるらしく、
お店の方の指示に従います。
まずはスープだけを味わいます。
湯のみの底に塩が入っているので、
軽くかき混ぜていただきます。
好みで柚子こしょうを溶いて。
鶏の旨味たっぷりでとってもおいしい![]()
これだけでも満足できますよ![]()
スープを味わった後は、鶏肉を。
骨つきですが、
良く煮込まれているのでほろっと骨から身がはずれます。
柔らかくておいしい。
鶏を味わっている間に、
お店の方がテキパキとミンチをお鍋に投入。
スプーンを使って、上手にまん丸な鶏団子を作っていましたよ。
さすがですね![]()
お野菜は自分で入れるそうです。
ん～、おいしそう![]()
とろっとしたスープで煮ると、キャベツもあっと言う間にとろとろになります。
甘くておいしい![]()
まん丸の鶏団子。
この鶏団子がすごくおいしい![]()
ふわふわだし、味つけがすごくいいのでいくつでも食べられますよ。
かなちゃんもおいしい！！と感動していました![]()
鶏肉と鶏団子がたっぷり入っているので、
お腹いっぱい![]()
しかし、〆を忘れてはいけませんよ。
鶏の旨味たっぷりのスープを最後までいただかなくては小倉に帰れん！
ちゃんぽんか雑炊か選べるのですが、
迷わず雑炊をチョイス![]()
こちらも店員さんが手際よく作ってくれました。
ねぎが苦手な人には辛いかもしれませんが、
ねぎがたっぷり![]()
鶏の旨味がたっぷり溶け込んだスープで作った雑炊ですからね。
そりゃおいしいに決まっています![]()
最高の〆でした![]()
新幹線さくらに乗り、再び小倉へ。
手に持ったお菓子は東急ハンズでたまたま見つけたお菓子。
とっても懐かしくて思わず買ってしまったのですが、
東京では売ってないんですよね～![]()
さくっと軽い食感にちょっと強めの塩味がおいしいんです![]()
福岡の製菓会社なのかな？？
かなちゃんに家まで送ってもらい、無事に博多の旅は終了～。
たいした話はしていないんだけど、ただ一緒にいただけですごく楽しかったです![]()
「次はいつ帰ってくると？？」と聞かれたので「秋くらいかな？」と答えると、
「半年も会えんと？？」とがっかりされました。
そういうことを言われると、小倉に戻ってこようかなぁという気分になりますね![]()
仕事で大阪に入っていたかなちゃんからのお土産。
たこ焼き味のかわいいおせんべいでした![]()
二日目も楽しくてあっと言う間に終わりました。
翌日は家族で博多へ。
ヤフオクドームで行われる東方神起のライブへ行ってきますよ～![]()
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